叶海辉教授团队

　　叶海辉，集美大学水产学院教授、博导、领军人才。入选福建省高等学校新世纪优秀人才、福建省级高层次人才，担任联合国粮农组织（FAO）青蟹养殖专家中国代表、中国青蟹产业技术创新平台副主席、中国甲壳动物学分会委员、福建省生理科学会副理事长；Frontiers in Physiology副主编、Fishes编委、Animal Science and Genetics编委。先后主持国家自然科学基金（8项）、863计划课题等科研项目20余项；出版学术专著2部；在Advanced Science、Biology of Reproduction、Journal of Endocrinology、Molecular and Cellular Endocrinology、Aquaculture等期刊发表学术论文170余篇（SCI收录110篇）；授权国家专利 18 项（发明专利 13 项）；获省部级科技奖1项。
 

研究团队简介：
　　拟穴青蟹（Scylla paramamosain）是我国东南诸省的传统养殖对象。2023年，其产量达15.7万吨，产值约300亿元，在我国海水养殖业中占据重要的地位。福建省青蟹养殖产量3.9万吨，位居全国第二。目前我国拟穴青蟹育种初步形成了从种质资源、育种技术与理论到新品种创制与推广的全产业链发展格局，但青蟹产业仍面临突破性新品种缺乏、优势性状保持能力不足、良种覆盖率低等突出问题。
　　为推进拟穴青蟹遗传育种研究，本团队构建了覆盖全球近30个主产区青蟹群体的DNA库，并重点开展了以下工作：（1）解析全球主产区拟穴青蟹的群体遗传结构和遗传多样性；（2）基于全球群体全基因组重测序数据，建立高质量参考面板，开发适用于低深度基因型填充的经济性状遗传解析流程；（3）开展拟穴青蟹生长、抗逆等重要经济性状的遗传解析。这些研究为深入理解拟穴青蟹的遗传结构与多样性现状提供了重要依据，同时也为其资源保护与开发利用奠定了坚实的数据基础。
　　针对在产业化应用方面，本团队系统阐明了拟穴青蟹脱壳生长、卵巢发育、免疫应激等生理机制；在此基础上，研制了育肥、育膏的人工配合饲料，提高了青蟹存活率和育肥育膏速度；通过青蟹养殖新设备研发，构建了青蟹立体式工厂化循环水养殖和“菌-藻”池塘养殖的新工艺及分阶段接力式养殖新模式，提高了青蟹养殖产量和高附加值产品的产能，实现了青蟹产品多样化、养殖设备化和生产集约化，有力推动了我国及东南亚青蟹产业提质增效和转型升级。有关青蟹陆基集约化养殖技术被院士专家评价为国际领先水平，部分成果获2023年福建省科技进步三等奖。