张春晓教授团队

　　张春晓，集美大学水产学院教授、博导，水产学院院长。毕业于中国海洋大学水产养殖专业，美国德州农工大学访问学者。入选农业农村部神农人才计划、国家现代农业产业技术体系岗位科学家、福建省百千万人才工程、厦门市海洋专家组成员、2023年和2024年全球前2%顶尖科学家榜单、福建省高校科技创新团队负责人。兼任中国水产学会常务理事、中国水产学会青年工作委员会秘书长、福建省水产学会副理事长、Frontiers in Marine Science和Frontiers in Physiology审稿编辑。从事水产动物营养与饲料学领域的理论和应用研究，主持开发了凡纳滨对虾低鱼粉配合饲料、花鲈抗逆配合饲料、牛蛙高效环保配合饲料和健康养殖模式。曾主持国家自然科学基金、公益性农业行业专项子项目以及省市和横向等各类科研项目20余项。以第一或通讯作者在国内外刊物发表论文70余篇，其中SCI收录30余篇；参编教材1部，译著1部；授权国家发明专利10余项，其中2项专利已向企业有偿转让；获国家科技进步奖二等奖，福建省科技进步奖一等奖，福建省教学成果一等奖等。
 

研究团队简介：
　　水产养殖是践行大食物观、保障国家粮食安全的重要途径，而水产饲料占水产养殖成本的50%以上，是水产养殖业健康可持续发展的重要保障。然而，水产养殖产业存在有些品种饲料普及率不高和饲料效果不稳定等问题，其主要原因是精准营养研究不足和优质饲料资源总体短缺，限制了高效配合饲料的开发和水产业的健康可持续发展，因此开展水产精准营养研究及开发绿色高效人工配合饲料是团队的研究目标。针对存在的问题，主要从特色养殖动物精准营养研究、非粮原料的饲粮化开发、绿色添加剂的开发和应用等方面开展研究，以理论研究、技术集成、生产中试和推广应用为研发思路，形成如下成果：
　　1.海水养殖鱼类精准营养技术体系构建及产业化应用。针对海水鱼养殖产业面临精准营养研究缺乏及由此导致的高效配合饲料开发技术落后等“卡脖子”问题，本团队参与构建了海水鱼精准营养配方体系，并研制了一系列海水鱼绿色高效配合饲料，为海水鱼定制了“健康营养食谱”。研究成果已覆盖超过全国80%的海水鱼配合饲料，累计推广超过434.8万吨，产生了显著的经济社会效益，有力推动了我国水产养殖业的转型升级和健康可持续发展。该成果获得2023年度国家科技进步奖二等奖。
　　2.凡纳滨对虾健康养殖关键技术研究与应用。针对凡纳滨对虾产业存在优质苗种培育难度大、养殖水质不稳定、饲料对鱼粉依赖性强的问题，项目组研发了菌-藻-虾-饵平衡的生态育苗技术、适应多养殖场景的微生态调控技术和低鱼粉饲料营养平衡技术，制订了虾苗生产技术规范，研制了水质调控型微生态制剂和低鱼粉配合饲料等产品。使优质虾苗出苗率高达60%以上，池塘平均亩产增加50公斤以上，饲料鱼粉用量降低20%以上，并由此带动全国凡纳滨对虾育苗、养殖和饲料行业技术升级，支撑了我国对虾产业的国际领先地位。该成果获得2022年度福建省科技进步奖一等奖。